Bewerbung als Küchenhilfe / Küchenhelfer

Hilfreiche Links für deine Bewerbung als Küchenhilfe / Küchenhelfer:

• Tabellarischer Lebenslauf für Küchenhilfen zum Download
• Was gehört in eine Bewerbung?
• Bewerbungsschreiben: Einleitung bis Schlusssatz
• Wie schreibe ich einen Lebenslauf?
• Wie schreibe ich eine Initiativbewerbung?
• Wie bewerbe ich mich per E-Mail?

Aufgaben von Küchenhilfen: Was wird erwartet?

Küchenhelfer unterstützen Köche und Fachkräfte in der Küche. Sie sind somit an der Zubereitung und Herrichtung von nationalen und internationalen Gerichten beteiligt. 

Sie stehen dem Koch oder Beikoch tatkräftig zur Seite, reichen Zutaten für Speisen an und helfen bei der Zubereitung. Sie waschen, schälen und schneiden Gemüse und Obst und richten es nach Vorgaben her. Auch filetieren sie Fisch und Fleisch und bereiten es für die weitere Zubereitung vor. Zudem belegen sie Brötchen, Brote und Häppchen, richten Servierplatten und Teller an und bereiten Saucen, Dressings und Marinaden vor. Auch wiegen sie die für die Gerichte erforderlichen Mengen mit einer Küchenwaage genau ab. Lebensmittel lagern Küchenhelfer fach- und vorschriftsgemäß ein. Dabei achten sie darauf, dass die Nahrungsmittel immer frisch und genießbar sind. Verdorbenes entsorgen sie umgehend. 

Wird aus dem Lager oder dem Kühlhaus etwas in der Küche benötigt, sind Küchenhelfer zur Stelle und holen es herbei. Sie übernehmen auch Aufräum- und Reinigungsaufgaben wie Geschirr spülen  oder Müll entsorgen. Sie reinigen verschmutzte Küchengeräte und die Arbeitsflächen in der Küche. Dabei sorgen sie für die Einhaltung von Gesundheits- und Hygienevorschriften. Sind sie in einer Kantine beschäftigt, können Küchenhelfer auch an der Kasse arbeiten und Speisen und Getränke abkassieren. 

Die Tätigkeiten und Kompetenzen von Küchenhilfen umfassen:

• Lebensmittelzubereitung: Lebensmittel wie Obst und Gemüse waschen, schälen und schneiden, Fleisch und Fisch filetieren, Zutaten abwiegen 
• Anrichten: Brote, Brötchen und Häppchen auf Platten ansprechend anrichten
• Bedienung von Geräten: Küchengeräte wie Mixer oder Zerkleinerer bedienen
• Aufräumen und Reinigen: Küchenbereich und Arbeitsflächen putzen, Küchengeräte reinigen, Geschirr, Gläser und Bestecke spülen 
• Lagerung von Lebensmitteln: Lebensmittel in Kühl- und Lagerhäusern aufbewahren, Nahrungsmittel regelmäßig auf ihre Haltbarkeit überprüfen, für die Küche benötigte Lebensmittel aus den Lagerräumen herbeiholen, Lebensmittel sortieren
• Abfallbeseitigung: verdorbene Lebensmittel entsorgen, Abfalleimer leeren, geleerte Eimer mit Abfalltüten ausstatten
• Einhaltung von Vorschriften: Hygienevorschriften kennen und einhalten, sich regelmäßig über Neuerungen und Änderungen informieren 

Typische Branchen: Wo kann ich mich als Küchenhilfe bewerben?

• Gastronomie und Catering 
• Hotels und Pensionen
• Gasthöfe und Ferienzentren
• Krankenhäuser und Reha Zentren
• Alten- und Pflegeheime
• Behinderteneinrichtungen
• Schifffahrt 

Kenntnisse und Soft Skills von Küchenhilfen

In der Bewerbung als Küchenhilfe / Küchenhelfer nennst du neben relevanter Berufserfahrung auch wichtige Kenntnisse, sowie passende persönliche Kompetenzen. Als Bewerber hast du die besten Chancen, wenn du zeigst, dass du alle Anforderungen aus der Stellenbeschreibung erfüllst. Hier ist eine Liste von typischen Anforderungen in diesem Beruf:

Kenntnisse und Fähigkeiten:

• Sorgfältiges Arbeiten (z. B. um Lebensmittel nach Vorgaben auf Platten anzurichten, um Zutaten abzuwägen, um Portionsgrößen einzuhalten) 
• Manuelles Geschick (z. B. um mit Messern, Schälern und Mörsern zu arbeiten, um Küchengeräte zu bedienen, um Lebensmittel anzurichten) 
• Sinn für Ästhetik (z. B. um Speisen ansprechend auf Tellern und Platten anzurichten) 
• Sprachliches Denkvermögen (z. B. um Arbeitsanweisungen zu verstehen, um bei Unklarheiten Rückfragen zu stellen) 
• Umstellungsfähigkeit (z. B. um zwischen unterschiedlichen Tätigkeiten schnell zu wechseln, um zwischen verschiedenen Gerichten und ihren Anforderungen zu wechseln) 
• Beobachtungsfähigkeit (z. B. um Fehler bei der Anordnung von Speisen zu erkennen und zu berichtigen) 
• Merkfähigkeit (z. B. um sich Rezepte, Zutaten und Maßeinheiten von Gerichten zu merken) 

Soft Skills und persönliche Eigenschaften:

• Ordnungsliebe (z. B. um Arbeitsflächen aufzuräumen und zu säubern, um Geräte und Geschirr zu reinigen, um Lebensmittel nach Haltbarkeit zu sortieren)
• Kommunikationsfähigkeit (z. B. um mit Köchen zu sprechen, um Aufforderungen umzusetzen) 
• Teamfähigkeit (z. B. um mit Köchen und anderen Küchenhilfen zusammenzuarbeiten, um Arbeitsanweisungen entgegenzunehmen und auszuführen) 
• Kritikfähigkeit (z. B. um Kritik oder Verbesserungsvorschläge anzunehmen, um trotz Kritik leistungsfähig zu bleiben) 
• Körperliche Belastbarkeit (z. B. um Arbeiten bei längerem Stehen korrekt auszuführen)
• Flexibilität (z. B. um auch an Wochenenden und Feiertagen einsatzbereit zu sein) 

Voraussetzungen für die Ausübung des Berufs als Küchenhilfe:

• Für die Ausübung des Berufs ist keine abgeschlossene Berufsausbildung vorausgesetzt 
• In der Regel werden Küchenhelfer direkt am Arbeitsplatz eingewiesen
• Einschlägige praktische Erfahrungen können von Vorteil sein
• Da mit Lebensmitteln umgegangen wird, benötigst du eine Belehrung und Bescheinigung vom Gesundheitsamt

Gehalt als Küchenhilfe / Küchenhelfer:

Min: 1589 Euro

Max: 2230 Euro

Median: 1825 Euro

Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit (Datengrundlage sind alle sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte in Deutschland)

Musterbewerbung als Küchenhilfe / Küchenhelfer

Damit du sofort mit deiner Bewerbung als Küchenhilfe starten kannst, findest du hier ein Bewerbungsmuster mit Anschreiben, Lebenslauf und Deckblatt zum Download – einfach Vorlage herunterladen, ausfüllen und abschicken! Der Musterinhalt dient nur als Inspiration und sollte niemals 1:1 übernommen werden.